860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
卦名 卦辞 爻辞 的意思？】 卦名：六十四卦的名字. 乾宫八卦：(俱属金) 乾为天、天风姤、天山遁、天地否、风地观、山地剥、火地晋、火天大有。 坎宫八卦：(俱属水) 坎为水、水泽节、水雷屯、水火既济、泽火革、雷火丰、地火明夷、地水师。 艮宫八卦：(属土)
GP 16 【攻略】【英雄你好狗】魚缸魚種選擇｜關羽 呂布 諸葛亮 控制類型 英雄狗｜要養什麼魚??｜ 綜合討論 樓主 小哲 abcde1507 GP 0 BP - 2023-08-17 16:18:55 【英雄你好狗】魚缸魚種選擇｜關羽 呂布 諸葛亮 控制類型 英雄狗｜要養什麼魚??｜ 可以直接點選時間軸跳轉到你想看的地方 0:00 片頭 0:10 魚缸推薦 0:40 呂布魚缸推薦 2:20 關羽魚缸推薦 3:42 諸葛亮魚缸推薦 5:12 控制類型魚缸推薦 0 - 回覆 未登入的勇者，要加入 2 樓的討論嗎？ 1
【己土命的女人】 己土，为阴弱之土，为湿沃的土，为田园之土，忍耐力强包容力好。 己土的人每一步都有计划的进行，己土女需更有冲劲，另外，己土女命不会像戊土那样坚固任性，反而有柔顺和谐的一面，但同时也带来有优柔寡断的个性。 己土女命一直认同是家中的贤妻，己土命人处事细心稳重;八字五行平衡的己土命人处事细心得体，工作生活环境整齐有序，非常值得信赖财务等工作。 己土女命严谨认真，喜欢孜孜不倦地钻研一件事物，可谓无人能出其右，就算每日重复做相同的工作也不会为之厌倦。 己土女命喜丙甲癸丁辛，忌戊乙庚壬己。 己土最需要丙火和癸水来配。 生于夏天的己土人需要癸水滋润，冬天的己土人要以丙火来驱寒。
室內 植物盆栽 推薦來囉! 近年來因為疫情的影響，待在家的時間越來越多，許多人在房間、客廳放上簡單又不用花太多時間照顧的室內植物，在 居家空間 精心佈置的小角落可以療癒身心又超有氣氛，今天編輯準備了8種 室內植栽 介紹給大家，想重新佈置房間或是本來就有想下手的朋友可以參考看看喔! 文章目錄 收合 室內綠葉植物推薦 1｜龜背芋 室內植物推薦 2｜天堂鳥 室內植物推薦 3｜虎尾蘭 室內植物推薦 4｜粗肋草 室內植物推薦 5｜圓扇蒲葵 室內植物推薦 6｜琴葉榕 室內植物推薦 7｜獨角獸蔓綠絨 室內植物推薦 8｜西瓜皮 室內綠葉植物推薦 1｜龜背芋 編輯私心好種指數★★★★★ 說到室內植栽，想必大家最熟悉的就是「龜背芋」吧! 龜背芋不僅適合當網美背景，也很好養呢!
全新的2024龍年已經到來，想要有著美好一年，易經財經專家陶文在《2024龍年開財運賺大錢》公開十二生肖的幸運色、開運數字與吉利方位，這些開運指南可得記起來! by Benny - 2024/01/05 更新 Photo／Marie Claire Taiwan、Getty Images、時報出版 想要在全新一年招來好氣象，請把易經專家陶文老師的話記起來! 繼上回公開 12生肖運勢 後，本篇教你從幸運數字、幸運色、吉利方位方面下手，為自己增添好運及加持氣場。 文／陶文《2024龍年開財運賺大錢：奇門遁甲易經論股鎖定最佳獲利點，奇門基因風水造吉財運滾滾來》、出版社／時報出版 【鼠】 心在哪裡，世界就在哪裡。 心動就該馬上行動，機會星與才華星同步的時候，感覺對了，就該開啟行動計畫，再按照計畫行事。
从小被教育要善良，可是一路走来遇到的小人太多了，成人之后发现社会跟自己所想的相差太多了。善良就是被攻击的对象，每个人都应该自私自利，互相背叛对吗？
それ間違ってます!. 【知っておきたい八掛の基本、着物の種類と八掛の選び方】を解説します。. 足袋ってどうやって選んだらいいの？. 【失敗しない足袋の選び方】.
不同于四合院，三合院一般由三面房屋和一面围墙构成，形成一个独立的空间。 尽管两种建筑形式有些许差异，但它们都体现了中国传统建筑的特点和文化底蕴，是中华建筑文化的重要组成部分。 四合院融合了千年的风水和文化精髓，是中华文化的精华之一。 其特殊的设计和古老的文化背景吸引来自世界各地的人们前来探寻。 发布于 2023-05-31 01:31 ・IP 属地北京 四合院出现在明清时期，由东南西北四面八方合围而成的建筑物，是中国历史上一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的建筑形式。 要被称为四合院的建筑，占地面积最少不小于450平米较为合适，因为占地面积小的院落会显得狭…
柴火灶
